珍惜粮食、勤俭节约是我国的传统美德。而崇尚节约的餐饮文明不仅反映了一个城市的文明程度，也体现了一个城市的文明发展水平。自黄石开展文明城市创建工作以来，我市文明用餐、理性消费逐渐成为新风尚。为了进一步营造厉行节约、杜绝浪费的良好就餐氛围，这次的访谈活动，我们邀请到了商务部门、黄石餐饮企业和相关协会的代表，他们是市商务局服贸科科长石正刚，市烹饪酒店行业协会秘书长向斯青，市三五轩总店店长彭卫民。